SETTEMBRE GASTRONOMICO

DAL 30 AGOSTO AL 4 OTTOBRE 2020

SETTEMBRE GASTRONOMICO

Dal 30 agosto al 4 ottobre 2020 a Felino sarà tempo di “Settembre Gastronomico”. Ristoranti, Trattorie e Pizzerie del territorio proporranno per l’intero periodo Menù a tema in grado di esaltare i prodotti locali quali salumi, formaggi e vini.Naturalmente il protagonista sarà il Salame Felino IGP, storico prodotto del nostro paese, da cui trae il nome, ed apprezzato in tutto il mondo. Un “viaggio gastronomico” che vi porterà a scoprire i colori, i profumi e i sapori delle dolci colline felinesi.La prolungata emergenza sanitaria non ci permetterà di affiancare eventi culturali alla manifestazione. Per tutti i partecipanti all’evento gastronomico, sarà possibile visitare gratuitamente il Museo del Salame ospitato all’interno del Castello di Felino che sovrasta il paese e ad un prezzo ridotto il Museo del Vino e la Rocca Sanvitale a Sala Baganza.

IL MENUDEGUSTAZIONEDE L'AMBASCIATADEL CASTELLO

  • Risotto di zucca, Salame Felino IGP e macis
  • Faraona del Vicariato di Quistello con uva, arancia, mostarda, melograno e menta (secondo l’antica ricetta rinascimentale dello chef Romano Tamani)
  • Sbrisolona con Zabaione caldo fatto al momento
  • Acqua, coperto e caffè Vini del Territorio

50€


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Dal martedì al sabato, a cena.





ADESSO USCITEE GODETEVIIL PANORAMA

Intorno al Castello c’è tutto un mondo da scoprire:vieni a celebrare con noi Parma 2020 +21,Capitale Italiana della Cultura.

PARMA CAPITALE ITALIANA DELLA CULTURA